近期,王建峰创新工作室被河北省总工会、河北省科学技术厅评为河北省劳模和工匠人才创新工作室,进一步增强了河北国际大厦酒店餐饮品牌的影响力。
王建峰创新工作室成立于2018年,王建峰团队注重一饭一菜的品质,运用对标管理,积极推进名菜打造工程,优化并提升了产品品质,通过不断对标与创新,以扎实、稳定的出品,进一步提高了酒店餐饮品牌的竞争力。在王建峰创新工作室的努力下,其团队11道菜品入选隶属河北省京任协会菜品研发基地的崇礼菜单,研发的多道菜品成为国际大厦红鱼湾餐厅招牌菜,深受客人喜爱。
王建峰创新工作室将进一步围绕工作过程中的重点难点开展管理创新、服务创新和技术创新,不断优化流程、降本增效,以更加务实敬业的服务态度推动国际大厦高质量发展。
(国际大厦酒店供稿)